X

Historique
Ils en Fument du Bon

IFB voit le jour le 14 octobre 2013, quand son fondateur Félipé Saint-Laurent laisse tomber une carrière florissante dans le monde de la restauration pour réaliser son rêve: ouvrir sa propre boutique de charcuteries artisanales.

À cette époque, Félipé s’initie à l’art de la charcuterie auprès de son ami et mentor Ulysse, grand maître charcutier, qui lui transmet son savoir-faire dans le plus pur respect des traditions. Pour finalement le jour de sa fête, se faire tout un cadeau et décider de se consacrer à sa véritable passion: la charcuterie. IFB est né.

Les débuts sont modestes. Félipé assure lui-même toutes les étapes de la production à la vente et de l’approvisionnement à la distribution. En effet, en véritable «pimp» de la saucisse, il assure lui-même la distribution, effectuant jusqu’à une vingtaine de livraisons par jour. IFB connaît un succès viral sur les réseaux sociaux et se taille bientôt une réputation enviable, tant pour la qualité de ses produits que pour son approche clandestine et audacieuse. Uniques en leur genre, les charcuteries artisanales d’IFB sont un parfait amalgame de tradition et d’innovation!

Aujourd’hui, IFB plane toujours plus haut. Ils en Fument du Bon a pignon sur rue dans 6 boutiques, soit au marché Jean-Talon à Montréal, Boucherville, dans La vieille capitale (Québec), Laval, Blainville et finalement, Trois-Rivières.

IFB en une année c’est : au-dessus de 80 sortes de saucisses et de produits préparés à base de chair à saucisses, une vingtaine de sortes préparées chaque semaine, sélectionnées selon la saison, les événements marquants (Fêtes, journées internationales, événements sportifs, etc.), tout en gardant nos sortes favorites disponibles!

IFB en aura fait du chemin depuis l’époque des livraisons clandestines, mais reste un sacré coup fumant qui n’a pas fini de nous faire tripper !

X
X
X

Chiller au Québec avec Félipé au Canal Évasion

Chiller au Québec avec Félipé

« Chiller : c’est l’art de se détendre, l’art de faire la fête, l’art de prendre du bon temps! »

Notre charcutier préféré Félipé Saint-Laurent se prépare à découvrir la belle province à sa façon. Dans chaque épisode, Félipé St-Laurent s’offre un véritable road trip gastronomique à travers une région du Québec. Sur sa route, il rencontre des passionnés qui lui font connaître les produits uniques de leur magnifique coin de pays et sympathise avec un chef local qui cuisine un repas inspiré des saveurs de son terroir. Préparez-vous à découvrir le Québec d’un autre oeil et à chiller tout l’été!

Historique
Ils en Fument du Bon

IFB
Médias sociaux

Chiller au Québec avec Félipé

Canal Évasion

Chiller au Québec avec Félipé